1.裹（guǒ）衣/裹粉產（chǎn）品簡介
裹衣/裹粉類產品是近年來（lái）較為熱銷的產品之一。通過糖漿向物料（liào）表麵沾粘麵粉+糕粉（fěn）+變性（xìng）澱粉+其（qí）他特色配料，來改變或賦予原有堅果/籽類所不具（jù）備的形狀/風味。
2.裹衣/裹粉產品區分
產品按裹（guǒ）衣/粉的厚度分為：裹衣和淺裹粉兩種；
按加工方式分為：油炸和烘烤兩種。
主要產品
裹衣油炸類（lèi）：蟹香蠶豆瓣、蟹黃瓜子仁、多味（五香（xiāng）、紫薯、麻辣）花（huā）生
淺（qiǎn）裹粉油炸類：蜜滴花生（shēng）、炭燒腰果
裹衣烘烤類：魚皮花生、海苔花生、話梅花生等
淺裹粉烘烤類：蜂（fēng）蜜海鹽腰果、蜂蜜黃油巴（bā）旦木、花生等
3.裹衣烘烤產品工藝及設備概述：
本生（shēng）產線包括的工藝工（gōng）序主要有：
簡易型（xíng）：原料→裹衣→烘烤→拌料→烘幹→冷卻→包裝
兩次裹衣型（xíng）：原料→一次裹衣→烘烤→冷（lěng）卻→二次裹衣→拌料→烘幹→冷卻
本（běn）生產線設（shè）備包括功能性設備：裹衣機（手（shǒu）動/全自動）、烤爐（90半自動搖擺烤爐、連續回旋烤爐）、拌料機（拌料（liào）/拋光用）、烘（hōng）幹機
以及輔助（zhù）設備：自動上粉機、Z式提升機、原料提升機等
針對不同客戶現場我公司技術人員會根據客戶要求以及產品進行生產線的量身（shēn）定做（zuò）。
小編：xyq
